Vannesahat lihalle, luille ja kalalle – TOP 10 työkalut työhön

Suuri lihapala on vaikea käsin leikata siistiksi ja sileät osat. Ja jos lihan määrä on valtava? Tässä tapauksessa pelastamiseen mukana tulee lihan leikkaamiseen tarkoitettu vannesaha, joka selviää helposti molemmista lihaa, niin kalan ja siipikarjan kanssa. Tämä mekaaninen laite on helppo ja leikkaa siististi valtavien pakastebrikettien lisäksi myös luut puristamatta. Tämän yksikön ansiosta sitä yksinkertaistetaan huomattavasti useita kertoja keittiötöitä lihan ja kalan kanssa.

Nykyään vannesahaa käytetään laajasti paitsi ruokalat, kahvilat, mutta myös lihanjalostamoissa, makkarakaupoissa ja myymälöissä. Jokainen toimija, joka yritti kerran leikata lihaa tämän laitteen käyttäminen ei halua palata kirveeseen tai veitsi:

  • Pakastettu tai tuore liha leikataan nopeasti.
  • Pala ei puristu leikkauksen aikana.
  • Kala- tai lihapalan muodon säätämiseksi on toiminto.
  • Kauniisti leikattu tuote houkuttelee asiakkaita.
  • Tuhlausta ei juuri ole.
  • Työskentely hänen kanssaan on turvallista.
  • Helppo purkaa ja pestä.

Suuressa lihatehtaassa vannesaha maksaa nopeasti.

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

SISÄLLYSLUETTELO:

  • 1 toimintaperiaate
  • 2 parasta 10 sahaa
    • 2.1 Fimar se 1550 380v
    • 2.2 Foodatlas jg 210
    • 2.3 Plm 240
    • 2.4 Plm 160
    • 2.5 KOLBE K800
    • 2.6 Kocateq jg2020
    • 2.7 Ilmakuva hsl 1650a
    • 2.8 Hurakan hkn se
    • 2.9 Fama 1830 fsg
    • 2.10 Fimar 1550
  • 3 Yksikkö- ja verkkovalinta
  • 4 Edut ja haitat
  • 5 omistajan arvostelua

Toimintaperiaate

Tavallinen lihaviiva-kaistale koostuu:

  1. Työtasot.
  2. Leikkaussaha.
  3. Rajoitin.
  4. Pusher.

Lähes kaikki sahan mallit toimivat samalla periaatteella:

  • Liha tai kala on kiinnitetty tiukasti alustaan.
  • Vaadittava muotin paksuus säädetään.
  • Sitten kuljettaja siirtää lihan sahaan työntäjän avulla.
  • Silputut palat ja jätteet putoavat eri paikoissa, suunniteltu heille.

Laitteet on suunniteltu siten, että niistä selviää helposti henkilö.

10 parasta sahaa

Harkitse kymmentä luotetinta ja helpointa hallita vannesahat. Halvin maksaa 30 000 ruplasta ja eniten kallis nousee jopa 900 000 ruplaan.

Fimar se 1550 380v

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 37 kg.

Turvallisuussyistä tämän bändin luojat näkivät mallin aseta moottorin jarru, hätäpainike ja pieni kytke kansi päälle. Viipaloi helposti kaikki liha- ja kalatuotteet puristamatta luita. Laite näyttää tyylikkäältä eikä vie paljon paikkoja huoneessa. Sahaa voi ostaa 88 000 ruplasta

Foodatlas jg 210

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 40 kg.

Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu vannesahapöytämalli on kiinteä pöytä, joten tuotteen on oltava manuaalisesti siirry terään, jonka nopeus on 15 m / s. Yksikön voi ostaa 36 000 ruplaa.

Plm 240

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 115 kg.

Kellonaikana tämä nauhasaha koski Valkovenäjän tuotannon lihaa pystyy leikkaamaan noin 500 kg lihaa, joten tämä malli on usein löytyy tuotantokaupoista. Suunnittelulla on siirrettävä taitettava pöytä. Tämän yksikön keskimääräinen hinnasto on 230 000 ruplaa.

Plm 160

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 48 kg.

Tämä vannesaha näyttää hyvin samanlaiselta kuin edellinen, mutta kevyempi paino ja vähemmän tehoa tunnissa käsitellä enintään 300 kg lihaa tai kalaa. On suosittu ruokaloissa ja kaupoissa. Sen voi ostaa 102 000 ruplasta.

KOLBE K800

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 690 kg.

Tämä tehokas yksikkö on suunniteltu lihan ja kalan leikkaamiseen. suuret koot. Suurista kokoistaan ​​huolimatta vannesaha ei vie paljon tilaa sisätiloissa. Tämä malli käyttää suosittu teurastamoissa ja lihanjalostamoissa. Voit selvittää hinnan vain tilauksen yhteydessä.

Kocateq jg2020

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 134 kg.

Edullinen hinta ja hyvä teho, tämä nauhamalli ruostumattomasta teräksestä valmistettuja sahoja ostetaan usein liha- ja kalakaupoista, missä se maksaa lyhyessä ajassa. Turvallisuussyistä tämä saha varustettu erityisellä työntäjällä, joka suojaa työntekijän käsiä. korkeus Tämä yksikkö on säädettävissä käyttäjän kasvua varten. Keskimääräinen hinta – 115 000 ruplaa.

Airhot hsl 1650a

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 44 kg.

Selviytyy helposti kovasta lihasta ja kovista luista. bändi saha on suosittu monissa ruokayrityksissä ja varastoituu pienten parametriensa vuoksi. Helppo purkaa ja kerätä puhdistusta varten. Voidaan ostaa hintaan 40 000 ruplaa

Hurakan hkn se

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 35 kg.

Kaikkien edellä mainittujen kevyin saha, selviytyy helposti kaikki jäädytetyt tuotteet. Saha on varustettu erityisellä työntäjällä, henkilöstön suojeleminen vahingoilta. Tilaa tämä yksikkö mahdollinen 40 000 ruplaan.

Fama 1830 fsg

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 39 kg.

Tämä vannesaha löytyy ravintoloista, supermarketista. Se leikkaa hyvin huolellisesti, vääristämättä tai puristamatta herkkää kuitua lihaa. Erityisiä taitoja hänen kanssaan työskentelemiseen ei vaadita. Työssä on mahdotonta loukkaantua hänen kanssaan, kuten kriittisessä tilanteessa moottori tukkeutuu heti. Keskimääräinen hinta – 75 000 ruplaa.

Fimar 1550

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Paino: 37 kg.

Vannesaha on maalattu alumiinirunko, ruostumattoman teräksen työntäjä ja tarkka viipalesäädin. C selviytyy helposti kaikenlaisesta lihasta ja kalasta. Se maksaa noin 80 000 ruplaa.

Yksikkö- ja verkkovalinta

Ennen lopullisen valinnan tekemistä toisen tai toisen hyväksi malleja, sinun on tutkittava sahanterän laatu. Riippuu hänestä liha- tai kalaraaka-aineiden laatu. Siivoa leikatun sahan tulisi olla pieni, neilikka.

Huomaa, että alumiinisahamallit ovat kalliimpia ruostumattomasta teräksestä valmistetut mallit. Älä osta laitetta Suuri määrä toimintoja, joita et aio käyttää. Mitä enemmän ominaisuuksia, sitä korkeammat sen kustannukset.

Jos huone on pieni, esimerkiksi ravintola, on parempi maksaa huomiota vannesahan pöytämalliin, joka tapauksessa tarvittavat voidaan järjestää toiseen paikkaan. Pöytäsahat verrattuna lattiaan on vähän virtaa.

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Lihanjalostuslaitoksessa on parempi ottaa voimakas lattia Vannesahan malli lisää turvallisuutta. että laitteet maksavat nopeasti, valitse sahamalli suurella määrällä jalostettuja tuotteita tunnissa.

Ennen ostamista sinun on pohdittava, missä vannesaha tulee olemaan lihan leikkaamiseksi, onko se helppo kytkeä virtalähteeseen. Tärkeintä on, että johdot eivät häiritse muun henkilöstön työtä. Varmista, että mallissa on hätäsuojausjärjestelmä. moottorin esto.

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Edut ja haitat

Lihasahan vannesahalla on merkittäviä etuja enemmän kuin puutteita. Laitteiden kustannukset ovat ensiarvoisen tärkeitä haitta, mutta kannattaa nopeasti.

Plussat:

  1. Kestävyys.
  2. Lihan ja kalan oikea leikkaus.
  3. Säästä aikaa ja vaivaa.
  4. Suuri nopeus.
  5. Tuotteen halutun koon ja muodon säädin.
  6. Kuluttaa pienen määrän sähköä.
  7. Matala melu.
  8. Mitään luupalasia ei ole jäljellä.

miinukset:

  • Paino.
  • Hinta.
  • Jopa työpöytämalli vie paljon tilaa.
  • Joillakin malleilla ei ole turvallisuutta.
  • Ei voi toimia ilman sähköä.

Vannesahat lihalle, luille ja kalalle - TOP 10 työkalua työhön

Omistajan arvostelut

Vasily: ”Miksi jotkut veistävät edelleen kirveellä lihaa, jos olet jo keksinyt kätevät vannesahat? Jos olisin ennen veitsi puoli tuntia teurastaa kanaa, sitten tänään vannesahalla leikkaus kestää korkeintaan kaksi minuuttia! Nyt edes luut eivät ole sironta koko keittiössä. En ole koskaan katunut tätä ostoa. ”

Anton: “Avasin teurastajan myymälän. Ajattelin pitkään, mitä näimme tekevän: levy tai nauha. Valitsi viimeksi mainitun puolesta ja ei koskaan ei katunut sitä. Erittäin puhdas lihapalo, nauha jäähdytetään ympyrässä, Älä murene luuta. Yhden suuren ruhon leikkaaminen vie vähän aikaa, mikä on uskomattoman miellyttävää. ”

Vladimir: “Olen lihanjalostusyrityksen omistaja muutin useita vuosia kolme sahamallia ja varmistin, että se on parempi kuin teippi eivät ole vielä keksineet. Mutta tässä tapauksessa on suositeltavaa tehdä valinta Käytä pieniä neilikkaa, silloin leikkaus on tasainen. Ja ei väliä kumpi valmistaja, jopa halpa kotimainen voi selviytyä heidän tehtävänsä. Pääasia on laadukas kangas. ”

Anastasia: “Meillä ja minulla on oma teurastamomme. Aina lihaa leivottiin kirvellä ja löysin sitten videon, osoittaa, kuinka voit ruhoa kevyesti sahalla. Neuvottelimme ja osimme edullisen, mutta tehokkaan yksikön. Siitä lähtien meidän voitto kasvoi, kun siistit ostajat alkoivat houkutella lihatuotteen ulkonäkö. ”

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: